Sống khỏe luôn là mục đích chính để chúng ta duy trì việc ăn chay. Tuy nhiên, không như những nhà hàng thuần chay chỉ dùng nguyên liệu...

Ăn chay rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt trong những ngày nóng, những bữa cơm chay sẽ phát huy tác dụng hiệu quả trong việc giải nhiệt,...

Chưa vào Hè, nhưng tiết trời Sài Gòn những ngày sau Tết luôn hầm hập nóng, An Duyên gợi ý nhỏ cho anh chị 5 món ngon từ đậu phụ, một loại...

Ăn chay tưởng chừng là một thói quen tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nếu khẩu phần chay thiếu chất sẽ dễ dẫn đến nhiều hệ lụy cho sức khỏe....

Tháng Chạp đã đến, chẳng còn bao lâu nữa chúng ta sẽ cùng đón Tết Kỷ Hợi. Những tháng Chạp luôn là những ngày tất bật nhất, tuy nhiên,...

Là thành phần chủ đạo trong nhiều món chay ngon tại Bếp Xanh như Rong biển cuộn kho tiêu, Sushi cuộn chay, Canh đậu hủ rong biển, Lẩu nấm...

Nhân dịp Tháng 10 âm lịch, An Duyên có chuẩn bị một số món tuy mới nhưng có lẽ đã quen thuộc, với mít non, một loại nguyên liệu truyền...

Ăn chay đã tồn tại và được phát triển "nương theo" nền ẩm thực của từng quốc gia, từ đó đã phát triển nên rất nhiều biến thể khác nhau....

Meatless – không dùng thịt trong các bữa ăn hằng ngày đang được giới trẻ không chỉ ở Việt Nam ủng hộ, không cần phải chuyển qua hoàn toàn...

Những ngày nắng kéo dài, lao động và sinh hoạt hằng ngày cũng khiến cơ thể mất nước, mất khoáng dẫn đến việc ăn uống cũng mất ngon. Đó...

Tháng 3 là tháng dành riêng để tri ân phái đẹp, nhân dịp này An Duyên xin chia sẻ đôi điều về Ăn chay đối với phụ nữ, mong rằng với chế...

Tiệc chay đang là xu hướng mới dành cho những thực khách quan tâm, lựa chọn những món ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Bếp Xanh xin gửi...

Đất miền Tây sẵn sông ngòi kênh rạch chằng chịt, là vùng đất trù phú, màu mỡ nên có rất nhiều loài cây rau, hoa như bông bí, so đũa, rau...

Ăn chay thường được biết đến như phương pháp ăn uống lành mạnh, phù hợp với mọi lứa tuổi và giới tính, giúp cơ thể chống lại nguy cơ bệnh...

Tháng 7 âm lịch hằng năm đang đến cũng là mùa Vu Lan, nhiều người chọn ăn chay như cách cầu chúc và báo yếu công ơn cha mẹ. Tuy nhiên,...

Từ những ngày đầu tìm hiểu và thực tập ăn chay, Bếp Xanh rất ngưỡng mộ các anh chị theo đuổi bền bỉ với chế độ ăn chay trường, họ thật sự...

Ngồi nhiều, ít vận động, stress thường xuyên, ăn uống quá nhiều năng lượng là những hiểm nguy đang đe dọa sức khỏe của những người làm...

Văn hóa ẩm thực Việt Nam luôn chú trọng đến việc cân bằng và điều hòa âm dương. Trong đó, việc dùng thực phẩm hài hòa với các mùa trong...

Sài Gòn những ngày nắng nóng mùa Hè với những khung giờ "thích thì mưa" khiến sức khỏe chúng ta dễ dàng suy nhược và mắc bệnh. Để "lướt"...

Đậu hũ (hay còn gọi là đậu phụ) từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong căn bếp người dân Việt Nam. Từ ngàn xưa, ông cha ta đã biết...