Thời khắc giao mùa luôn mang lại những cảm xúc thật đặc biệt, nhưng cũng là lúc cơ thể lên tiếng đòi hỏi sự chăm sóc, vỗ về dịu dàng nhất. Hiểu được tâm ý ấy của đất trời và lòng người, Bếp Xanh An Duyên gửi gắm vào thực đơn mùa này một thức quà tráng miệng mộc mạc nhưng chứa đựng trọn vẹn tinh hoa dưỡng sinh: Chè Nếp Than Nhãn Nhục, dành tặng thực khách khi ăn chay tại tiệm. Chén chè hiện ra như một bức tranh thủy mặc nhỏ nhắn. Sắc tím thẫm, huyền ảo của nếp than quyện chặt

Sài Gòn những ngày này, nắng như muốn "thử thách" lòng người. Để làm dịu đi cái oi nồng ấy, An Duyên đã sẵn sàng 2 "bí kíp" giải nhiệt đặc biệt giúp bạn "hạ hỏa" tức thì bằng những món chay ngon & thanh mát. 1. ĐẾN TIỆM: TRÁNH NẮNG NHẬN QUÀ Dành tặng những thực khách "dũng cảm" chẳng ngại đường xa, dãi nắng ghé thăm An Duyên. Chỉ cần dùng bữa tại tiệm, An Duyên mời ngay một bát Chè Hạnh Nhân Ngũ Phúc mát lạnh tâm can. Vị thanh: Ngọt dịu từ nhãn và đào, không gây gắt cổ. Vị

Trong quan niệm của người Hoa, một bữa ăn trọn vẹn phải hội đủ hai yếu tố: Lễ (禮) và Vị (味). Mâm Cát Tường (吉祥) ra đời như một sự ngưỡng vọng những giá trị đó. Mâm chay Cát Tường được An Duyên gói trọn, dành cho 5-6 khách, đây không chỉ là một lựa chọn kinh tế mà còn là một lời chúc bình an dành cho gia đạo. Mâm chay Cát tường - Hành trình Mỹ vị: Từ Triều Châu đến Hương Cảng Thực đơn bảy món được sắp xếp theo một đồ hình phong phú, dẫn dắt thực khách đi qua những miền di sản

Hôm nay, mời bạn cùng An Duyên bước vào một không gian tĩnh lặng, nơi cái nóng dừng lại sau cánh cửa, nhường chỗ cho sự thanh khiết của Mâm Chay An Khang. Những lúc này, thay vì những bữa ăn đầy dầu mỡ gây nặng bụng, một bữa ăn chay thanh nhẹ chính là "trạm dừng" lý tưởng để ta tái tạo năng lượng và tìm lại sự cân bằng. 1. Ăn Chay – Liệu Pháp "Hạ Hỏa" Cho Thân Và Tâm Người xưa có câu "Thân an thì tâm mới lạc" . Trong triết học ẩm thực phương Đông, việc chọn những thực phẩm có