Khi bếp Hoa thăng hoa trong từng món chay ngon. Xu hướng tiệc chay đang lên ngôi, không chỉ vì món ngon, mà còn ở giá trị nhân văn cùng...

An Duyên khuyên dùng nóng tại nhà hàng mới đạt độ ngon nhất. Có những món chỉ thực sự trọn vẹn khi được dùng ngay tại bàn – khi hơi nóng...

Tại nhà hàng chay An Duyên – một tiệm ăn người Hoa trầm mặc giữa quận 5 – thực đơn không ồn ào, không đánh vào xu hướng, nhưng luôn khỏa...

Ẩm thực người Hoa có một nguyên lý thú vị: cái gì ngon – phải đậm, phải dày vị, phải xứng đáng gọi là “cao lương mỹ vị”. Trong thế giới...

Chuyện ăn chay giữa lòng phố Hoa và hương vị không thể tìm thấy ở nơi nào khác! An Duyên mang đậm hồn cốt món chay Chợ Lớn yên tĩnh, ấm...

Ăn bánh - Uống trà, gợi lại một mảnh ký ức ngọt ngào giữa lòng phố hội Chợ Lớn - Tìm về tiệm nước của người Hải Nam! Ưu đãi giao hàng...

Đặt mâm chay - Giảm 10% ngay hôm nay! Phật Đản là mùa của sự tỉnh thức, của lòng từ và tâm hướng thiện. Trong những ngày ý nghĩa này, một...

CHAY MÀ KHÔNG NHẠT – LỄ PHẬT ĐẢN NÀY, HÃY ĐỂ AN DUYÊN THỨC TỈNH VỊ GIÁC CỦA BẠN. Nếu bạn từng nghĩ ăn chay là phải “chấp nhận” sự nhạt...

Củ Sen Xào Nấm Trùng Thảo và Hạt Thông – không chỉ là một món chay khiến lòng người chậm lại để thưởng thức, mà còn gợi mở một cách sống...

Ẩm thực Chợ Lớn luôn ẩn chứa những tinh hoa độc đáo, và Lẩu Chay Thập Bảo là một minh chứng sống động cho điều đó. Lẩu Thập Bảo được xem...

#REVIEW_AN_DUYÊN  anh @ryan.di.tum.lum     Nhân dịp một đêm trăng tròn, mình đi một nhà hàng chay để ăn một chiếc sandwich ca-dé.  Và...

Sài Gòn những ngày hè oi ả, cái nóng như thiêu đốt khiến cơ thể mệt mỏi, uể oải. Lúc này, một chế độ ăn thanh đạm, giàu dinh dưỡng từ...

Điểm nổi bật của món Đậu hũ Ma Bà ở An Duyên chay chính là hương vị cay nồng, tê tê trên đầu lưỡi do hạt tiêu Tứ Xuyên và tương đậu đen....

Vía Thần Tài, một trong những ngày lễ quan trọng của người Hoa tại Chợ Lớn, được tổ chức vào ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch hàng năm....

Ăn chay theo mùa là cách tiếp cận gần gũi và tôn trọng thiên nhiên. Mỗi mùa trong năm mang theo những loại thực phẩm đặc trưng, phù hợp...

Trong lịch sử văn hóa ẩm thực phong phú của người Hoa, ăn chay dưỡng sinh không chỉ là một phương pháp ăn uống mà còn là một triết lý...

Dạo gần đây An Duyên nhận thấy tuy chế độ ăn chay được nhiều người ưa chuộng nhờ vào những lợi ích tuy nhiên xem qua thì đa phần các...

Món xào theo chân những di dân người Hoa, đây là cách chế biến truyền thống với sự kết hợp những loại nguyên liệu vùng miền sẵn có, cùng...

Ngày nay, ăn chay không chỉ dừng lại ở việc lựa chọn lối sống thanh đạm mà còn trở thành một phong trào ẩm thực độc đáo, đầy sáng tạo và...

Tráng miệng là một phần quan trọng trong cả ẩm thực chay và ẩm thực Trung Hoa, không chỉ giúp cân bằng hương vị của bữa ăn mà còn mang...