MÓN CHAY MỚI - THANH TÂM TỊNH YẾN VỚI 2 MÓN CHAY NGON MIỆNG
- An Duyên

- Sep 4
- 2 min read
Khi ẩm thực chay chạm đến tinh hoa mỹ vị. Ẩm thực chay vốn dĩ không chỉ là sự giản đơn trong nguyên liệu, mà còn là nghệ thuật chắt lọc tinh hoa tự nhiên để nâng tầm trải nghiệm vị giác. Trong mùa ẩm thực mới, An Duyên Chay giới thiệu đến thực khách bộ đôi món chay mới mang tên Thanh Tâm – Tịnh Yến: Bánh Nấm Hắc Tùng Lộ và Bánh Quẩy Bách Hoa Sốt Phi Thúy.
Hai sáng tạo ẩm thực này như lời mời gọi bước vào một hành trình thưởng thức thanh khiết nhưng cũng đầy phức hợp, nơi từng nguyên liệu chay đều được nâng niu, biến hóa thành hương vị khó cưỡng.

Bánh Nấm Hắc Tùng Lộ – Sự tinh tế trong từng tầng vị giác
Một miếng bánh nấm vàng óng, giòn rụm bên ngoài, mềm dẻo và đẫm vị nhân, ẩn chứa bên trong là sự hòa quyện tinh tế của nấm lộc nhung, nấm đông cô và củ sắn ngọt mát. Cái hay nằm ở sự “điềm đạm” trong hương vị: ngọt thanh từ nấm, bùi nhẹ từ củ sắn, tất cả bừng sáng nhờ lớp sốt XO chay đậm đà, khiến thực khách khó lòng dừng đũa. Đây không chỉ là một món bánh, mà còn là minh chứng cho khả năng sáng tạo bất tận của ẩm thực chay Chợ Lớn, với nguồn cảm hứn bất tận – nơi từng nguyên liệu được nâng lên tầm trải nghiệm vị giác đầy mỹ cảm.

Bánh Quẩy Bách Hoa Sốt Phi Thúy – Vũ khúc của sự giòn, béo và tươi mát
Bánh Quẩy Bách Hoa Sốt Phi Thúy lại là bức tranh rực rỡ sắc màu và bùng nổ hương vị. Chiếc bánh quẩy giòn tan, được khéo léo nhồi nhân chả nấm bào ngư, khi chiên lên trở nên vàng ruộm, tạo nên cái “rốp” đầu lưỡi đầy khoái cảm. Thế nhưng điểm nhấn lại nằm ở phần sốt mù tạt béo ngậy làm nền để tôn bật hương nấm thanh tao. Món ăn được điểm xuyết thêm sự tươi giòn của nấm mộc nhĩ trộn, như một khúc biến tấu cân bằng, đem đến cho thực khách trải nghiệm vừa trọn vẹn, vừa bất ngờ.

Với bộ đôi Thanh Tâm – Tịnh Yến, An Duyên một lần nữa khẳng định rằng ẩm thực chay không chỉ dừng lại ở sự thanh tịnh, mà còn có thể tạo nên sự ngon mắt, ngon miệng và đầy cảm hứng.
Đây là lời mời dành cho những ai muốn tìm đến sự tinh khiết trong ẩm thực, nhưng vẫn khao khát những trải nghiệm vị giác mới mẻ và phong phú.
Hoan hỉ,
An Duyên
10 Nguyễn Tri Phương, Quận 5
028.2212.9947
#AnChay #AnDuyen #SaiGonFood #anchay #cơmchay #nhahangchay #giaotannoi #cơmchaytphcm #comchay #nhahangchayq5 #veganfood #veganrestaurant #AmThucChay #veganfoodie





Comments