Không phải tự nhiên mà ăn chay đã trở nên phổ biến trong mọi giới, mùa Lễ Phật Đản này, hãy dành cho bản thân mình nhiều bữa chay hơn để thanh lọc cơ thể và cùng hướng về ngày Lễ lớn nhất trong năm của Phật Giáo. Nếu chưa có dịp ghé Nhà hàng Chay An Duyên dúng món, thì bạn có thể làm nhanh món chay sau đây:
Thời gian nấu: Khẩu phần
15 phút 2 chén
NGUYÊN LIỆU
- Nước: 4 chén
- Hành baro: 1 nhánh
- Tàu hủ non: 1/2 bìa
- Tương miso vàng: 5 muỗng (tương miso vàng có thể tìm mua online, loại không có vị cá, dùng cho ăn chay)
- Rong biển: bịch 25gr loại khô dùng nấu canh
CHẾ BIẾN
Bước 1:
Cho nước vào đun sôi, thả rong biển và tiếp tục nấu với lửa nhỏ từ 5-7 phút
Bước 2:
Trong khi đó, cho 5 muỗng tương miso vàng vào chén, đổ thêm tí nước sôi, dùng muỗng đáng đều cho đến khi tương mịn hẳn, không vón cục.
Bước 3:
Cho đậu hủ non đã thái vuông (1x1cm) vào nồi nước nấu rong biển, nấu khoảng 5 phút nữa.
Bước 4:
Tắt lửa, lấy chén tương miso đã mịn đổ vào nồi, khuấy đều lên.
*Dùng ngay khi canh nóng
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calories: 88
Fat: 2g
Saturated fat: 0.5g
Sodium: 1000mg
Carbohydrates: 9g
Fiber: 3g
Sugar: 2.5g
Protein: 7g
------------------------------------------------
*🛵 Trời nắng, nhà hàng chay An Duyên giao tận nơi.
Đặt món tại: bepxanhanduyen.com/menu
*📣 Đặt bàn hưởng ngay ưu đãi 10% tại: bepxanhanduyen.com
Nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên 10 Nguyễn Tri Phương, P6, Q5 (hông cầu Nguyễn Tri Phương) bepxanhanduyen.com