top of page

Lợi ích của các loại nấm trong ẩm thực chay

Các loại nấm như kim châm, nấm đông cô, nấm mối và nấm đùi gà không chỉ là những nguyên liệu tuyệt vời cho những món ăn chay thơm ngon, mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của các loại nấm này:

 



1. Kim châm

  • Chứa chất xơ giúp giảm cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa

  • Có chứa vitamin B12, hiếm khi tìm thấy trong thực vật, cần thiết cho hoạt động của tế bào thần kinh và sản xuất máu

  • Có hoạt tính kháng viêm và chống ung thư

Các món nấm kim châm ngon tại nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên: Đậu hủ nấm gói giấy bạc, Lẩu nấm thập cẩm, Lẩu nấm miso...


2. Nấm đông cô

  • Chứa chất đạm dồi dào và ít calo, giúp giảm cân

  • Có chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa bệnh tật

  • Có khả năng làm giảm áp lực máu và giảm nguy cơ bệnh tim

Các món nấm đông cô ngon tại nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên: Đậu hủ sốt nấm đông cô, Nấm đông cô kho, Lẩu chao...



3. Nấm đùi gà

  • Chứa lượng protein cao và ít calo, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho những người ăn chay

  • Có hoạt tính kháng viêm và chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

  • Có khả năng cải thiện chức năng tế bào não và giúp giải độc gan

Các món nấm đùi gà ngon tại nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên: Nấm đùi gà rim tương đậu, Nấm đùi gà xào xả ớt, Nấm đùi gà sốt dầu hào...


Với những lợi ích trên, không có lý do gì để bạn không thử sử dụng các loại nấm này trong ẩm thực chay của mình. Hãy bổ sung chúng vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích đến từ lợi ích của những món nấm ngon.


Hi vọng với vị ngon tươi từ nấm và cách nêm nếm đậm đà, công thức ngon miệng của những đầu bếp Chay tại An Duyên sẽ khiến bạn thưởng thức ngon miệng.


Hoan hỉ,

An Duyên

---

Khi đặt món qua các kênh sau của Bếp Xanh An Duyên - Giảm 10%

Hotline: 028.2212.9947 / 0908.421.461

Inbox: Nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên

10 Nguyễn Tri Phương, Phường 6, Quận 5.



Comments


bottom of page