Mùng 3 tháng 3 ở Chợ Lớn cũng là ngày Tết Hàn Thực, nhưng có một điều lạ dễ nhận thấy, là người dân Chợ Lớn thay đổi ý nghĩa từ việc ăn đồ lạnh như Trung Quốc - sang ăn chay, như cách biến chuyển theo địa phương và văn hoá ẩm thực. Thể hiện sự dung hoà giữa ẩm thực và khí tiết Chợ Lớn những ngày đầu Hạ. Đến An Duyên để thưởng thức bữa chay ngon trong ngày Tết Hàn Thực này. Ý NGHĨA NGÀY TẾT HÀN THỰC 寒食節 Tên gọi Hàn Thực được ghép từ hai chữ Hán: Hàn (寒) có nghĩa là lạnh, và Th