Food Menu

Mâm chay phù hợp cho 2 khách (giá set đã được áp dụng giảm giá so với gọi món lẻ)

Mâm chay phù hợp cho 6 khách (giá set đã được áp dụng giảm giá so với gọi món lẻ)

Mâm chay phù hợp cho 4 khách (giá set đã được áp dụng giảm giá so với gọi món lẻ)

Set chay phù hợp cho 3 khách (giá set đã được áp dụng giảm giá so với gọi món lẻ)

Set chay phù hợp cho 5 khách (giá set đã được áp dụng giảm giá so với gọi món lẻ)

Cơm cháy, chà bông, nẫm đông cô rim,
Mứt hành tây

Silken Egg Tofu with Spices
Đậu hủ trứng, muối Hongkong, Chà Bông Nấm

(4 cuốn)
Deep Fried Chessy Roll
Chả giò phô mai, bột xù, sốt mayonnaise

An Duyen Fried Spring Roll
Khoai môn, rau củ, nấm, ăn kèm cải bẹ xanh và rau sống

Tossed Crispy Mushroom with X.O sauce
Nấm linh chi chiên giòn, sồt X.O, hạt điều, ớt khô, hành lá, mè

Dried Matsutake - Black Moss Thick Soup
Đậu hũ non, nấm tùng nhung, tóc tiên, nấm đông cô

Asparagus - Sweet Corn Thick Soup Bắp hạt, măng tây, nầm trùng thảo

Beancurd Skin in Peking Styles
Tàu hũ ky nướng than, cuộn cùng bánh bía tươi và dưa leo, hành thái sợi

Hokkien's Fresh Spring Roll
Bánh bía tươi, củ sắn xào nấm, đậu phộng, ăn cùng giấm ớt

Teochew Five Spices Roll
Tàu hũ ky cuộn, củ năng, ngũ vị hương, nấm bào ngư

(4 cuốn)
Fresh Spring Roll
Bún nhuyễn, hai loại đậu hũ, sốt tương đậu

Bánh giỏ hoa, sồt nầm rừng, nằm thông, hạt thông

Món khai vị hoàn hảo với sự kết hợp hài hòa giữa đậu hũ Triều Châu, lớp vỏ dai dai đặc trưng, bên trong thơm béo mềm mại, nấm đùi gà giòn sần sật, cùng tỏi ớt vị mặn mặn, cay cay đặc trưng của muối rang kiểu HongKong.

Tossed Green Mango with Deep Fried Fermented Bean
Xoài, rau củ, tương đậu lên men chiên, rau mùi

Tossed Pomelo with Seamoss
Bưởi tép, rong sụn, nấm bào ngư xé sợi, mè, rau mùi

"Lucky" Tossed
Khoai môn gion, củ năng, củ sen sầy, cải mầm, hạt thông, sốt quýt

Watermelon and Cherry Tomatoes in Mala Style
Dưa hầu, cà chua cherry, củ sen sây, sốt tê cay Tứ Xuyên, rau mùi

"Bamboo Garden" Salad
Rau xà lách hỗn hợp, đậu hũ ngâm tương, hat óc chó ngào ngũ vị hương, tương xí muội

Tossed Palm Heart with Vegetables
Củ hũ dừa, nấm bào ngư xé sợi, đậu phộng, rau mùi

Braised Tofu in Sichuan Style
Đậu hũ non, đậu hũ già, nấm rom, xuyên tiêu, tỏi

Silken Egg Tofu with Stir Fried
Vegetables
Đậu hũ trứng, rau củ các loại

Steamed Mushroom - Seaweed Roll in Cantonese Style
Tàu hủ cuộn nấm và rong biển, cải xanh, sốt xì dầu đặc
biệt, hành sợi

Braised Tofu and Mushroom with Cheesy Sauce
Đậu hũ, nấm đùi gà, sốt um phô mai, hành baro, mè

Mushroom - Beancurd Skin Roll with Black Pepper Sauce
Tàu hũ ky cuộn nấm, đậu que và sốt tiêu đen

Fried Tofu with Crispy Lemongrass
Đậu hũ chiên giòn, muối sả cháy giòn

Steamed Beancurd Skin Sticks with Black Fermented Bean Sauce
Tàu hũ ky tươi, hấp cùng sốt tàu xì

Steamed Black Termite Mushroom and Luffa in Dried
Lotus Leaf
Mướp, nấm mỗi hấp cùng miến gói trong lá sen khô

Stewed Seaweed Rolls with Mushroom
Rong biển cuộn, nấm rơm, tiêu xanh

Charcoal Grilled King Trumphet Mushroom in Cantonese Style
Nầm đùi gà, cải xanh, mè

Steamed Yam in Hakka Style
Khoai môn, tàu hũ ky, hấp cùng chao đỏ

Stir Fried Mushroom and Lotus root in Gong Bao Style
Nấm đùi gà, củ sen, hạt điều, ớt các loại

Braised King Trumphet Mushroom in Soybean Paste
Nấm đùi gà, bắp cải, sốt tương đậu, mè rang

Black Termite Mushroom with Garlic Butter
Nấm mối, tỏi, bơ sữa

Chả nấm Bếp nhà làm thơm ngon, từng lớp mềm dẻo rồi bùi bùi, đến lớp được chiên vàng giòn quyện cùng sốt chua ngọt đậm đà từ vải, nhãn, thơm, ớt chuông và hành tây, mang đến hương vị hài hòa và đầy màu sắc.

Stir Fried Lotus Roots with Mushroom and Pinenut
Củ sen, măng tây, mộc nhĩ, nấm trùng thảo, hạt thông

Stewed Eggplant and Tofu in Claypot
Cà tím nhuyễn, đậu hũ vàng, nấm rơm, lá quế

Stir Fried Eggplant in Sichuan Style
Cà tím miếng, nấm đùi gà, xuyên tiêu, hành

Steamed Assorted Vegetables with Caramelized Sauce
Các loại rau củ hấp trong xửng theo mùa, chấm cùng kho quẹt

Gailan, Chinese Broccoli, Pokchoy
Blanched w/ oyster sauce

Charcoal Grilled Baby Broccoli with Sesame Paste
Bông cải non, sốt tương mè, hạt thông

Steamed Yam in Hakka Style
Khoai môn, tàu hũ ky, hấp cùng chao đỏ