Một năm sắp trôi qua rồi, hãy cùng An Duyên điểm lại những món "best seller" của An Duyên Chay để xem món nào được gọi nhiều nhất và vì sao bạn chưa thử? Đặc biệt 4/5 món được An Duyên đưa vào thực đơn Buffet Lẩu Chay Trung Hoa cho bạn thoải mái gọi bao nhiêu tùy thích chỉ với 189.000/ khách thôi!
1 - Đậu Hủ Muối
Món chay được gọi nhiều nhất An Duyên năm qua không gì khác chính là Đậu Hủ Muối - Bất ngờ phải không? Bởi vì sao chỉ từ 3 loại nguyên liệu: Đậu hủ trứng Bếp làm - Chà bông chân nấm, và muối thôi mà lại có vị ngon thu hút đến nỗi trở thành top 1, vượt qua hàng loạt những món chay có cách chế biến cầu kì khác?
Vị ngon của món ăn đến từ sự kết hợp hài hòa giữa đậu hủ trứng thơm béo, có độ mềm mượt như tan chảy khi cho vào miệng, lớp ngoài đậu hủ thì vàng giòn, được chiên dậy mùi. Vị béo được trung hòa không gây ngán bởi lớp chà bông nấm thơm lừng. Trở thành món "phải gọi" để mở đầu cho bữa chay ngon miệng.
2.Tàu Hủ Ky Cuộn Kiểu Bắc Kinh
Gây sự bất ngờ, và tò mò cho thực khách người Hoa vùng Chợ Lớn chắc phải kể đến món: Tàu hủ ky cuộn kiểu Bắc Kinh, bởi từ cách làm đến khẩu vị lại sao quá quen, nhưng lại hơi lạ lẫm, mỗi cuốn tròn trên tay được gói ghém từ Tàu Hủ Ky nướng cùng ngũ vị hương, cùng lớp bánh bía hấp, cùng vài món rau, thế mà lại tạo nên món ăn vô cùng lôi cuốn, khiến ai cũng liền tay cuốn nhanh.
Món ăn có vị dai bởi lớp bánh bía, vị tươi mát của rau, và thơm đậm đà của Tàu hủ ky Bắc Kinh - cùng nước chấm tương vô cùng tuyệt vời.
3. Chả Giò Triều Châu
Là món khai vị hay dùng làm món ăn cùng cơm đều ngon. Lớp đậu hủ ky gói gọn lớp nhân dai giòn bên trong, thú vị bởi vị bùi béo của đậu phộng hấp, hay giòn giòn của rau củ trong phần nhân. Chiên giòn chấm cùng sốt đặc trưng chua cay thơm hòa quyện đủ cả.
Chả giò Triều Châu vốn là món ngon của người Tiều tại Chợ Lớn, nay được các đầu bếp chay sáng tạo lên loại nhân phù hợp cho những tín đồ ăn chay, thế thì sao không thử?
4. Lẩu Trường Thọ
Lẩu trường thọ khiến nhiều người bất ngờ bởi màu trắng sữa và vị ngọt thanh từ hạnh nhân có trong nước dùng. Ngoài ra, nước lẩu còn chứa một số vị thuốc bắc mang mùi thơm nhẹ và tốt cho sức khỏe.
Lẩu Trường Thọ cũng giống tên gọi, món mì này tượng trưng cho lời chúc chân thành về sức khỏe, cũng như cầu mong tuổi thọ lâu dài vào dịp đầu năm mới và trong ngày sinh nhật. Lẩu Trường Thọ càng đặt biệt hơn khi dùng với các loại rau, nấm giàu giưỡng chất, sợi mì sử dụng trong món ăn cũng là Mỳ Trường Thọ (长寿面) theo quan niệm truyền thống của người xưa thì sợi mì kéo càng dài, người ăn sẽ càng mạnh khoẻ và sống lâu.
5. Bò Bía Phúc Kiến
Không phải những cuốn bò bía nhỏ như thực khách thường thấy, bò bía Phúc Kiến rất to, khi ăn sẽ cắt theo từng khoanh lớn chấm kèm sốt ớt rất ngon. Là món ăn đặc trưng của người Phúc Kiến ở Chợ Lớn.
Bò bía Phúc Kiến lấy loại bánh tráng bía mềm mịn, dai hơn, được tráng từ bột mì, nhân thì vô cùng đa dạng: giá, trứng, đậu phộng, cũ sắn, cà rốt,... cuốn ra xong mỗi cuốn to ngang cùm tay.
Trong thực đơn Buffet Lẩu Trung Hoa tại An Duyên có đến 4/5 món ngon gồm:
Đậu Hủ Muối
Chả Giò Triều Châu
Lẩu Trường Thọ
Bò Bía Phúc Kiến
Ngoài ra, trong thực đơn buffet còn đến hơn 50 món khác nhau.
Trong danh sách top 5 có món nào bạn chưa thử? và món nào bạn yêu thích mà không có trong danh sách không?
Hoan hỉ,
NHÀ HÀNG CHAY BẾP XANH AN DUYÊN
𝐇𝐨𝐭𝐥𝐢𝐧𝐞: 028.2212.9947 - 090.8421.461
𝐀𝐝𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬: 10 Nguyễn Tri Phương, P6, Q5
Comentários